すすきので美味しいワインを飲むならすすきの駅徒歩3分のNeoBistro楽道へどうぞ | すすきのでフレンチレストランを営むオーナーがお店の様々な魅力を発信

ワインへのこだわり  

　お店で出されるワインがいつ抜栓されたものなのか気になった事はありませんか？

そのワインが抜栓されてからどのくらい時間経過したのか、飲んだことのあるワインでも 推測するのは難しいですが初めて飲むワインだったら尚更ですよね。

  お客様のグラスにワインが提供されてからテイストの変化を楽しんでもらいたい

そんな思いから当店ではワインのコルクを抜栓せずにワインを抽出する新しいシステム（コラバンアダプターシステム）を導入しています。  

コラヴァンアダプターシステムのメリット

①     特殊な針から食用アルゴンガスを注入する事によりボトルを抜栓せずにワインを提供する事ができる

②     瓶内にガスを充填させる事によりでワインが空気に触れる事なく、酸化していない状態でお客様にワインを提供出来る

③     ワインの酸化（劣化）を防ぎ常に抜栓したてのワインのクオリティをキープする事ができる

④     ワインが酸化しないので複数のグラスワインをお客様に楽しんで頂く事が可能（お店にとってロスがないため）

⑤     グラス1杯ごとのデキャンタージュが可能（特殊器具を装着する事で）

  こだわりの1杯をあなたに。

あなたをがっかりさせない自身があります。